Passoire ancienne en porcelaine fin XIXe – faisselle cuisine campagne chic

Description

Passoire ancienne en porcelaine fin XIXe – faisselle -cuisine campagne chic

• Prix de vente de 28 euros 

• Livraison au choix partout en France

• Objet rare.
• Objet utile.
• Objet qui raconte la cuisine d’autrefois.

Voici une passoire ancienne en porcelaine datant de la fin du XIXe siècle, une véritable faisselle en porcelaine utilisée pour l’égouttage du fromage frais.

Un bel objet de cuisine paysanne chic.

• Simple.
• Élégant.
• Authentique.

Description détaillée

• Époque : fin XIXe siècle
• Matière : porcelaine blanche émaillée
• Fonction : faisselle / passoire à fromage frais
• État : très bel état général

Sa forme cannelée n’est pas là par hasard.

Elle permet un écoulement optimal du petit-lait tout en donnant au fromage cette jolie forme striée typique des faisselles artisanales.

Les perforations au fond et sur les côtés assurent un égouttage homogène.

C’est ingénieux. Et terriblement efficace.

La faisselle en porcelaine au XIXe siècle

À la fin du XIXe siècle, dans les cuisines bourgeoises comme dans les maisons de campagne soignées, la porcelaine s’invite aussi dans les ustensiles culinaires.

Pourquoi la porcelaine ?

• Elle est hygiénique.
• Elle ne retient ni odeur ni saveur.
• Elle est résistante à l’humidité.
• Elle se nettoie facilement.

La faisselle servait principalement à :

• Égoutter le fromage blanc
• Mouler le fromage frais
• Préparer des caillés maison

On la plaçait au-dessus d’un récipient pour recueillir le petit-lait.

Le fromage prenait forme naturellement grâce aux cannelures.

Un objet du quotidien un objet noble et maintenant un usage moderne, pratique et décoratif

Aujourd’hui, cette passoire ancienne en porcelaine trouve une seconde vie.

Elle est parfaite pour :

• Rincer des fruits rouges
• Égoutter des herbes fraîches
• Servir des fraises au sucre
• Présenter une burrata ou un fromage frais artisanal

Et en décoration ?

Sublime sur une étagère de cuisine, sur un plan de travail en bois, posée sur un torchon ancien…

Elle apporte immédiatement ce charme campagne chic que l’on adore. C’est un objet aussi fonctionnel que décoratif. Et c’est rare.

Mon avis de brocanteuse

Je craque pour ce genre de pièce.

Ce n’est pas un objet spectaculaire mais il a une présence incroyable.

Il raconte la cuisine d’antan. Les gestes simples. Le fromage fait maison. Les dimanches à la campagne.

Le léger manque au socle   franchement invisible à l’usage il ne retire rien à son élégance.

FAQ

Quelle est l’époque de cette passoire ancienne ?

Elle date de la fin du XIXe siècle, période où la porcelaine était largement utilisée dans les cuisines traditionnelles.

Est-elle en bon état ?

Oui. Elle est en très bel état général. Un léger manque est présent à l’intérieur au niveau du socle, discret et sans impact sur l’esthétique ni l’usage.

Peut-on encore l’utiliser aujourd’hui ?

Absolument. Elle est idéale pour rincer des fruits, égoutter des herbes ou présenter du fromage frais.

Est-ce un objet rare ?

Oui. Les faisselles anciennes en porcelaine de cette époque sont de plus en plus recherchées, notamment pour leur charme et leur authenticité.

Convient-elle à une décoration campagne chic ?

Parfaitement. Elle s’intègre à merveille dans une cuisine ancienne, rustique ou maison de campagne.